中国では赤は活力・高揚をもたらし、めでたい結果を与える色と考えられています。
また“大人[たいじん]とは赤子の心を失わざる者なり”と言われるように、赤は赤子のような汚れのない、偽りのない、清い心を表す色とされ、正や善を象徴する色となっています。
なので婚礼に限らず、おめでたい時は赤を使います。
白も純粋を表す色ですが、その他に老齢、不幸、死や再生を象徴した色なので、古代中国では不吉な色とされていたようです。
なので昔の喪服は白でした。（『北宋〜』9巻P.162参照）